Kuhar, Boris. - Sto značilnih jedi slovenskih pokrajin : slovenska kulinarična dediščina

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Deprecated: trim(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /var/www/html/lib/detail.inc.php on line 402

Knjige

Sto značilnih jedi slovenskih pokrajin : slovenska kulinarična dediščina

Kuhar, Boris.;

Knjiga predstavi bogato slovensko kulinarično dediščino skozi sto značilnih jedi iz različnih pokrajin. Bralec spozna regionalne posebnosti, lokalne sestavine, tradicionalne načine priprave in kulturno ozadje, ki je oblikovalo slovensko kuhinjo. Delo je hkrati pregled receptov in zanimiv vodnik po gastronomskih običajih od Primorske do Prekmurja, zato je primerno za vse, ki jih zanimajo prehrana, recepti in slovenska tradicija. Posebna vrednost knjige je v povezovanju preteklosti in sodobnega pristopa k kuhanju, kar jo naredi uporabno in zanimivo tudi danes.

Leto izida: 1999
Založnik: Prešernova družba
Število strani: 219
Zbirka: -
Področje: Prehrana / Recepti
Jezik: slovenski