Judež, Miško. - Klasično in sodobno vinarstvo

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Deprecated: trim(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /var/www/html/lib/detail.inc.php on line 402

Knjige

Klasično in sodobno vinarstvo

Judež, Miško.;

Knjiga raziskuje umetnost in prakso pridelave vina, pri čemer povezuje tradicionalne tehnike s sodobnimi pristopi. Detaljno je opisana celotna pot od izbire grozdja do končnega proizvoda, z vpogledom v zgodovino razvoja vinarstva skozi čase. Avtor poleg tehničnih vidikov obravnava tudi kulturni in družbeni pomen vina v človeški civilizaciji. Delo je namenjenostanovskemu vinarstvu ter ljubiteljem vina, ki želijo poglobiti svoje znanje o tej starodavni obrti in razumevanje procesov, ki stojijo za kakovostnim vinom.